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Cuentas recientes ultimas 50 cuentas cerradas
| Fecha | Hora | Sala | Mesa | Mesero | Pago | Total | Items | Personas |
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Top productos por ingreso
| # | Producto | Precio | Cantidad | Ingreso | Ventas |
|---|---|---|---|---|---|
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Analytics composicion y patrones de venta
Composicion de ventas por categoria
Ticket promedio por dia de semana
Ticket promedio por hora
Items por ticket (distribucion)
Analisis ABC 20% de productos = 80% del ingreso
A Top 80%
B Sig 15%
C Ultimo 5%
| # | Producto | Tier | Ingreso | % Total | % Acum | Acumulado |
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Rendimiento por mesero
Ingreso por mesero
| Mesero | Ingreso | Ticket prom | Cuentas | Items |
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Gastos registrados desde Fudo POS
| Fecha | Proveedor | Categoria | Monto | Notas |
|---|---|---|---|---|
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Solo se muestran gastos registrados en Fudo. Para un P&L completo, registra gastos directamente.
Gastos por categoria
Gastos por proveedor
Propinas por empleado
| Fecha | Empleado | # Propinas | Total | Promedio |
|---|---|---|---|---|
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Estado de Resultados Este mes
| Concepto | Monto | % Ingresos |
|---|---|---|
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Tendencia mensual
Desglose de gastos
Margen bruto
--
Ingresos - COGS
Costo laboral %
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Personal / Ingresos
Prime cost %
--
COGS + Personal / Ingresos
Punto de equilibrio
--
Gastos fijos / Margen bruto %
Personal rendimiento del equipo
Empleados activos
--
Total propinas
--
Propina prom / empleado
--
| Empleado | Ventas ($) | Cuentas | Ticket prom | Propinas | Prom propina |
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Proveedores gasto por proveedor
Top 10 proveedores por gasto
| Proveedor | Total gastado | # Compras |
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